由北京广播(bō )电视(🐽)台生活(📒)频(pín )道中(zhōng )心打造(zào )的大型城市(🛍)美食人文纪录片栏目《味(wèi )道掌门(mén )》,聚焦北京(🥩)美食文化特色,汇聚名厨(chú )名菜(cài ),围绕一道餐(🐿)厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、(💆)一份独特(🛹)的城(chéng )市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有(😱)温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物(wù )(🥎)传(chuán )(🥔)承技艺的(📙)故事来(🐑)讲述城市发展,带(dài )领(🙀)观众(💪)品鉴(🎾)美味背后厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心(xīn )。
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